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Esta Embalagem Inteligente Comunica Consigo

11 ago 2022 Notícias

Esta Embalagem Inteligente Comunica Consigo

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Esta Embalagem Inteligente Comunica Consigo

No sentido de diminuir o desperdício e aumentar a rastreabilidade e controlo da qualidade alimentar, a Fibrenamics – UMinho e a José Neves, empresa líder de mercado na oferta de soluções de embalagens para diversas indústrias e setores, uniram forças e criaram uma embalagem de cartão inteligente, capaz de comunicar com o utilizador, informando-o se o alimento se encontra em bom estado para consumo, permitindo ainda, tanto ao consumidor como ao produtor monitorizar a qualidade do produto e rastrear o mesmo desde o seu embalamento até ao momento da venda ao público.

Na ótica de Pedro Neves, Diretor de Produção e Logística na José Neves:

“O facto de podermos aportar ‘inteligência’ a uma simples caixa de cartão é algo tão importante que faz com que acreditemos que o futuro pode ser bastante diferente do presente.”

 

Figura 1 – Tecnologia desenvolvida de RFID, deteção de PH e temperatura.

Para alcançar o resultado desta união de nome TechPack, no que diz respeito à deteção de detioração dos alimentos e presença de microrganismos, tendo em conta que estes seres infligem uma variação do pH nos alimentos e/ou ambiente envolvente, a equipa da Fibrenamics desenvolveu uma tinta com indicadores de pH, que muda de cor em virtude do pH a que as embalagens são expostas, permitindo, assim, detetar grupos funcionais resultantes da degradação alimentar. Já quanto à deteção da temperatura, esta tecnologia foi desenvolvida com recurso a tintas termocrómicas que se distinguem pela capacidade de mudança de cor em virtude da temperatura a que se encontram expostas, tendo sido estudados diferentes tipos de indicadores em função da gama de temperaturas, assim como tipologias reversíveis e irreversíveis de transição de cor. Por fim, no que à rastreabilidade diz respeito, procedeu-se à concessão de um sistema RFID, tecnologia por radiofrequência, sem fios e que não requer o contato visual entre a tag e o leitor, permitindo desta forma a leitura rápida de um número elevado de tags por unidade de tempo.

Figura 2 – Equipa responsável pelo desenvolvimento do projeto TechPack e Pedro Neves à direita, Diretor de Produção e Logística na José Neves.

Luís Nobre, Project Manager na Fibrenamics, defende:

“Estes tipos de embalagens inteligentes são, sem dúvida, o futuro das embalagens. Por um lado, porque permite ao produtor assegurar que foram cumpridos todos os protocolos de transporte e acomodação da mercadoria e, por outro, porque também o consumidor final conseguirá fazer escolhas mais acertadas, ou seja, passará a comprar apenas produtos que sabe que se encontram em bom estado de conservação.”

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